Depuis plus de 10 ans, Sébastien Rouvière, natif de Carpentras, connaît bien la restauration, de Cannes à Paris, en passant par Avignon et Juan les Pins. Sophie, sa compagne, le rejoint dans cette aventure en 2018.

« Nous proposons une cuisine traditionnelle, provençale et saisonnière avec des produits locaux ».