Le restaurant
-Entrées-
Suggestion du jour (voir ardoise)
Velouté de panais, marrons et crème de ricotta 12€
Tartare de bœuf charolais au couteau aux saveurs d’Asie 14€
Déclinaison de gambas 16€
– Plats –
Suggestion du jour (voir ardoise)
Poisson du moment 24€
Filet de canette, jus au miel et sauge, flan de légumes 26€
Duo terre/mer (poitrine de porc du Mont-Ventoux et St-Jacques), terrine de pommes de terre 28€
– Desserts –
Suggestion du jour (voir ardoise)
Café gourmand 9€
Assiette de fromage de Nathalie Montiel – Pernes 9€
Tarte aux poires pochées à la verveine, crème d’amande au thé matcha 10€
Finger chocolat/cacahuètes 10€
Menu festif 64€/personne (valable le 24 décembre soir – 31 décembre soir et 1 janvier midi)
– Kir Royal et Mise en bouche
– Foie gras de canard maison et chutney de kaki pomme ou Gravlax de saumon aux agrumes et salade de fenouil
– Ballotin de chapon farci aux foies de volaille et Cognac
– Assiette de fromages de Nathalie Montiel – Pernes
– Entremets chocolat/clémentine de Corse
Évènements & Groupes
Pour toute demande concernant un évènement privé au restaurant, nous vous proposons des menus adaptés à vos besoins.
